服务项目 |
营养标签,微生物检测,重金属检测,食品添加剂检测 |
面向地区 |
|
熟肉制品质检报告可入驻商超天猫
食品安全国家标准：GB 2726-2016
1.熟肉制品定义
以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品。
2.技术要求
2.1原料要求
原料应符合相应的食品标准和有关规定。
2.2感官要求
2.2.1色泽：具有产品应有的色泽
2.2.2滋味、气味：具有产品应有的滋味和气味，无异味、无异嗅
2.2.3状态：具有产品应有的状态，无正常视力可见外来异物，无焦斑和霉斑
2.3污染物
污染物应符合GB2762的规定
2.4微生物
2.4.1 致病菌应符合GB 29921的规定。
2.4.2 微生物
菌落总数采用GB4789.2的检验方法
大肠菌群采用GB4789.3的检验方法
2.5食品添加剂和食品营养强化剂
2.5.1食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。
2.5.2食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。
3.质检报告为什么选择环谱
环谱检测作为中国第三方综合性检测机构，是扬州一家非性质的第三方检测机构。是中国合格评定认可（CNAS）认可的实验室、国家计量认证（CMA）认可实验室、美国消费品安全（CPSC）认可实验室。服务领域覆盖纺织品、鞋类、皮革、玩具、婴童用品、环境分析、职业安全及卫生、汽车材料零部件、食品、药品、化妆品、电子电气等。可以为您提供的服务。
公司地址：江苏省扬州市邗江区吴州东路198号西安交大扬州科技园A3栋
查看全部介绍
